Woran man erkennt, ob ein Ei schlecht ist
Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob ein Ei noch frisch ist, können Sie diese einfachen Tests ausprobieren.
Der Schwimmtest
Füllen Sie eine Schüssel mit Wasser und legen Sie das Ei vorsichtig hinein.
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Frische Eier sinken und bleiben flach am Boden liegen.
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Etwas ältere Eier stehen aufrecht , bleiben aber unter Wasser.
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Schlechte Eier schwimmen , weil sich Luft im Inneren der Schale angesammelt hat.
Der Risstest
Schlagen Sie das Ei in eine separate Schüssel.
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Frische Eier haben ein festes Eigelb und ein dickes Eiweiß.
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Ältere Eier haben flachere Dotter und flüssigeres Eiweiß.
Wenn das Ei unangenehm riecht oder ungewöhnlich aussieht , sollte man es am besten wegwerfen.
