Der Pflanzenkodex
In der Nähe des Julianischen Datums sehen Sie möglicherweise auch einen Code, der mit „P“ beginnt, gefolgt von vier Ziffern .
Dies wird als Werksordnung bezeichnet .
Der Werkscode kennzeichnet die Anlage, in der die Eier verarbeitet und verpackt wurden .
Dieser Code ist besonders wichtig im Falle eines Lebensmittelrückrufs . Verbraucher können anhand des Werkscodes feststellen, ob ihre Eier in dem betroffenen Betrieb verarbeitet wurden.
Warum diese Vorschriften wichtig sind
Das Verständnis der Codes auf Eierkartons hilft Ihnen, fundiertere Kaufentscheidungen zu treffen .
Eier bleiben in der Regel etwa vier bis fünf Wochen nach dem Verpacken frisch . In einigen Ländern erlauben die Vorschriften jedoch einen Verkauf von Eiern bis zu 30 Tage nach dem Verpacken .
Das bedeutet, dass die Eier selbst dann, wenn der Karton noch innerhalb des Mindesthaltbarkeitsdatums liegt, bereits mehrere Wochen alt sein können.
Tipps zur Auswahl frischerer Eier
-
Achten Sie auf Kartons mit der höchsten Julianischen Datumsangabe . Höhere Zahlen bedeuten, dass die Eier erst kürzlich verpackt wurden .
-
Vergleichen Sie das Julianische Datum mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum . Je näher die Daten beieinander liegen, desto frischer sind die Eier.
-
Kaufen Sie Eier nach Möglichkeit innerhalb weniger Tage nach der Verpackung .
